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Karfiolcurry

Schlank werden, schlank bleiben

Schmeckt lecker und macht schlank zugleich

Foto: gesundheit.co.at

Zutaten:
1 kleiner Karfiol
1 Zwiebel
1 Apfel
1/2 Tasse Tiefkühlerbsen
2 gehäutete Tomaten
1 TL Curry
1 TL Sojasauce
Petersilie

Zubereitung:
Die Zwiebel fein hacken, ohne Fett anbraten, den in kleine Würfel geschnittenen Apfel und Curry dazugeben; mit 1/2 Tasse Wasser aufgießen. Karfiol in kleine Röschen teilen, waschen, ebenfalls hinzufügen und 5 bis 6 Minuten dünsten. Tomaten klein hacken und mit den Erbsen zum Currytopf geben. Fertig garen, pikant abschmecken und gehackte Petersilie darüber streuen.