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Gefüllte Tomaten

Naturküche

Kurz & schnell & zubereitet und für den Sommer genau richtig

Foto: gesundheit.co.at

Zutaten:
8 Tomaten
Kräutersalz
Pfeffer
2 Tassen gekochte Hirse
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g Topfen
1/2 Becher Sauerrahm
1/2 TL gemahlener Fenchel
1/2 TL gemahlener Koriander
Petersilie
geriebener Käse zum Bestreuen

Zubereitung:
Tomaten aushöhlen, salzen und pfeffern. Aus den übrigen Zutaten eine pikante Fülle bereiten und die Tomaten damit randvoll befüllen. Mit geriebenem Käse bestreuen. In eine befettete Auflaufform setzen und bei 200 °C ca. 30 bis 40 Minuten überbacken.